莴苣滑肉片
| 做法简单荤素搭配 |
【食材与调料】
【主料】莴苣1根，肉片1块，鸡蛋1个 |
| 【辅料】淀粉0.5匙，盐适量，鸡精，酱油0.5匙 |
【制作步骤】
| 1.葱、莴苣切片了备用，鸡蛋打散、淀粉用小半碗水搅匀 | 2.肉用鸡蛋搅拌，6成热油炒肉盛出 | 3.热油用葱炒香，放入莴苣炒5分钟后放入带鸡蛋的肉 | 4.放酱油炒匀，把酱油味儿炒没（时间别太长），放入盐、鸡精淀粉勾芡，稍稍芡粉蘸上菜就可出锅 |
【莴苣滑肉片做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋是使肉嫩的作用 |
| 做法简单荤素搭配 |
【主料】莴苣1根，肉片1块，鸡蛋1个 |
| 【辅料】淀粉0.5匙，盐适量，鸡精，酱油0.5匙 |
| 1.葱、莴苣切片了备用，鸡蛋打散、淀粉用小半碗水搅匀 | 2.肉用鸡蛋搅拌，6成热油炒肉盛出 | 3.热油用葱炒香，放入莴苣炒5分钟后放入带鸡蛋的肉 | 4.放酱油炒匀，把酱油味儿炒没（时间别太长），放入盐、鸡精淀粉勾芡，稍稍芡粉蘸上菜就可出锅 |
| 小贴士鸡蛋是使肉嫩的作用 |
