窝瓜卡通馒头
| 自己家种的窝瓜，高纤维助消化，做成卡通造型，孩子更爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】窝瓜150g，小麦面粉300g |
| 【辅料】酵母适量，胡萝卜半根，葡萄干少许 |
【制作步骤】
 | 1.把窝瓜切成薄片 |
 | 2.蒸熟烂入盆 |
 | 3.把熟窝瓜和成泥 |
 | 4.取酵母粉 |
 | 5.在窝瓜泥里加入适量的酵母粉 |
 | 6.酵母和窝瓜泥搅拌匀 |
 | 7.加入适量面粉 |
 | 8.和成窝瓜面团。放温暖出醒发20分钟。 |
 | 9.将胡萝卜切成三角形，葡萄干洗净 |
 | 10.醒发好的面做成馒头生坯 |
 | 11.插上辅料做成卡通造型静置10-15分钟 |
 | 12.入屉上锅蒸10-15分钟即可 |
【窝瓜卡通馒头做法小贴士】
| 小贴士1、往窝瓜里面加面粉时一点点加，不必一下子全放进去，至不粘手就可以了。 2、不加水 3、做成生坯后一定要静置在醒发10-15分钟，否则面蒸熟硬 |
