豆角倭瓜炖土豆
| 晚餐吃米饭的时候，最喜欢搭配的就是一锅大炖菜了，超级下饭。今天的大炖菜的主料就是家常的豆角、窝瓜、土豆，非常家常，非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】豆角600g，窝瓜600g，土豆200g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将窝瓜洗干净，切小块。 |
 | 2.将土豆去皮，洗净，切滚刀块。 |
 | 3.将葱切葱花、姜切片 |
 | 4.豆角择洗干净 |
 | 5.猪肉切片 |
 | 6.锅中热有，先放入肘肉片，翻炒 |
 | 7.再放入葱姜 |
 | 8.加入适量的花椒粉 |
 | 9.肉炒变色后，放入豆角，翻炒 |
 | 10.倒入适量的生抽 |
 | 11.倒入适量的老抽，翻炒均匀 |
 | 12.再放入窝瓜 |
 | 13.放入土豆 |
 | 14.倒入适量的清水， |
 | 15.水要没过食材，开始大火炖 |
 | 16.炖至5分熟时，加入适量的盐，再接着中小火炖 |
 | 17.汤汁收尽就可以出锅了。 |
【豆角倭瓜炖土豆做法小贴士】
| 小贴士炖菜的食材依据自己喜好增减 |
