鲔鱼玉米
| 一款调理咸口面包，用普通面粉制作的面包。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g，水168g |
| 【辅料】黄油10g，盐4g，细砂糖20g，蛋液30g，干酵母4g，奶粉5g，水浸金枪鱼150g，甜玉米粒90g，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中，后油发打至面团出膜，收圆入盆发酵； |
 | 2.发酵到位的面团； |
 | 3.取出面团，按压排气，分割成8份； |
 | 4.滚圆，中间醒发15分钟； |
 | 5.甜玉米粒放厨房纸上吸干水分，水浸金枪鱼控掉水分； |
 | 6.取醒发后的面团，压扁擀长，整形成橄榄形； |
 | 7.放入烤盘进行二发，二发到位的面团； |
 | 8.用剪刀在面团表面切口，切口处放上适量的甜玉米粒，挤上适量的沙拉酱； |
 | 9.最后放上金枪鱼肉； |
 | 10.放入预热200度的烤箱中，中层15分钟； |
 | 11.到时取出放烤架放凉； |
【鲔鱼玉米做法小贴士】
| 小贴士因为用的普通面粉，二发的时间相应的要长，它没有高粉的后劲。 |
