孜然肉片
| 孜然肉片味道独特，是孩子们喜欢的味道，我儿子尤其喜欢它，每次能多吃一碗饭。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉300g |
| 【辅料】孜然粉2勺，花椒面适量，姜2片，淀粉适量，味精适量，鸡蛋清1个 |
【制作步骤】
 | 1.肉切片 |
 | 2.用鸡蛋清抓匀 |
 | 3.锅里放油，油热加入肉片煸炒 |
 | 4.煸变色加入花椒面 |
 | 5.加入姜丝 |
 | 6.加入酱油炒提色 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.加入孜然粉味精 |
 | 9.勾茨 |
 | 10.装盘。 |
【孜然肉片做法小贴士】
| 小贴士炒时用鸡蛋清抓下肉片，肉更鲜嫩。 |
| 孜然肉片味道独特，是孩子们喜欢的味道，我儿子尤其喜欢它，每次能多吃一碗饭。 |
【主料】猪肉300g |
| 【辅料】孜然粉2勺，花椒面适量，姜2片，淀粉适量，味精适量，鸡蛋清1个 |
| 1.肉切片 |
| 2.用鸡蛋清抓匀 |
| 3.锅里放油，油热加入肉片煸炒 |
| 4.煸变色加入花椒面 |
| 5.加入姜丝 |
| 6.加入酱油炒提色 |
| 7.加入盐 |
| 8.加入孜然粉味精 |
| 9.勾茨 |
| 10.装盘。 |
| 小贴士炒时用鸡蛋清抓下肉片，肉更鲜嫩。 |
