豌豆浆蛋黄面条羹
| 昨天做豌豆泥蛋白糖剩了些豌豆浆，今天早晨加入了一个蛋黄和宝宝细面条一起蒸了一个面条羹，蒸好后豌豆中的淀粉被蒸出来了，像豌豆黄似的，软软糯糯的，非常好吃呢！ |
【食材与调料】
【主料】豌豆15g，水57g，甜玉米粒13g，香菇8g，面条20g，蛋黄1个 |
| 【辅料】豌豆浆58g，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.豌豆加水放入搅拌机 |
 | 2.打成细腻的浆后将豌豆泥过滤出来 |
 | 3.留下的豌豆浆有58克 |
 | 4.香菇切碎，甜玉米粒煮熟，鸡蛋取黄备用 |
 | 5.准备好宝宝细面条 |
 | 6.将香菇和玉米粒与蛋黄混合 |
 | 7.将面条掰碎后放入蛋黄香菇中 |
 | 8.倒入豌豆浆搅匀浸泡20分钟至面条软烂 |
 | 9.加入少许食盐搅匀倒入容器中 |
 | 10.冷水上锅水开后中小火蒸15分钟即可 |
 | 11.蒸好的面条羹很香哦… |
【豌豆浆蛋黄面条羹做法小贴士】
| 小贴士上锅蒸的时候盖上一个保鲜袋防止水汽进入碗中。 |
