娃娃菜炖鲜土豆粉
| 上次去张北玩，我特意去那里的超市买了当地特产，鲜的土豆粉条，我有个朋友老家是那里的所以经常送我吃，我这次去了专门去超市找这个买的，这种土豆粉条是新鲜的，没有经过晒干的工序，特别好炖熟，而且比较好入味，还劲道，我俩都爱吃。这样没晒过得粉条买回来直接冷冻就可以，他们都是一坨一坨的分装的，每次一坨刚好够一顿吃的，特别方便，也不用像干粉条那样还要热水浸泡了。 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜400g，土豆粉条250g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，猪肉适量，葱适量，淀粉适量，清水适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.娃娃菜切丝，葱姜切碎，猪肉切丝用淀粉生抽抓一下备用。 |
 | 3.油热以后下猪肉丝煸炒 |
 | 4.猪肉变色以后下入葱姜爆香 |
 | 5.先加入娃娃菜的根部翻炒一会儿 |
 | 6.然后下入娃娃菜的叶子翻炒 |
 | 7.加适量盐 |
 | 8.加少许生抽 |
 | 9.然后加入鲜的土豆粉条翻一翻 |
 | 10.最后加适量清水烧开以后盖盖子焖一会儿 |
 | 11.看到粉条变的有点透明了汤汁收干就好了 |
【娃娃菜炖鲜土豆粉做法小贴士】
| 因为是鲜的粉条所以不用炖很久就会熟。 |
