推推乐蛋糕
| 表妹在她女儿生日的时候，带着宝贝去体验烘焙DIY的快乐，因为知道我也喜欢烘焙，就在回来探望妈妈的时候，顺便把模具捎给我了，于是在一个闲暇的日子，我就做了这个推推乐蛋糕，送给了朋友家的孩子~~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g，细砂糖65g，鸡蛋4个，色拉油28g，清水60g |
| 【辅料】玉米淀粉1茶匙，可可粉3g，淡奶油100g，糖粉10g，水果适量，糖珠适量 |
【制作步骤】
 | 1.往蛋黄里加入35克细砂糖，用电动打蛋器打至发白起泡。 |
 | 2.加入清水和色拉油搅匀。 |
 | 3.筛入低筋面粉。 |
 | 4.用电动打蛋器充分搅拌至面糊出现黏性。 |
 | 5.蛋白分次加入30克细砂糖，打发至硬性发泡，然后加入玉米粉，继续打发1分钟左右即可。 |
 | 6.取一半蛋黄糊，加入可可粉，搅拌均匀。 |
 | 7.可可粉糊以及原味的蛋黄糊各加入一半打发了的蛋白霜，切拌混合均匀。 |
 | 8.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，表面抹平后，放入烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟。 |
 | 9.将牙签插入，拔出来干净表示蛋糕烤熟，放置于烤网晾凉。 |
 | 10.蛋糕烤好后，用推推乐蛋糕桶盖印出小蛋糕片。 |
 | 11.100克淡奶油加入10克糖粉，打发裱花状态。 |
 | 12.将淡奶油装进裱花袋里。 |
 | 13.先将可可味的蛋糕片推放到底部，然后挤上一层淡奶油，然后放上原味蛋糕片，再挤上一层奶油，重复上述至满。 |
 | 14.最表层挤上淡奶油，并用适量的水果和糖珠装饰。 |
 | 15.盖上盖子，放冰箱冷藏2小时以上再吃，口感更佳！ |
【推推乐蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.要用推推乐蛋糕桶来印出小蛋糕片，如果用盖子印出蛋糕片，蛋糕片会偏小，有空隙的。 2.蛋糕胚可以选自己喜欢的颜色，像抹茶、红丝绒也都可以。 3.中间也可以放其他水果。 |
