土豆五香饼
| 土豆既可以作为主食又可以用来做蔬菜，它是一种高钾低钠的食品，如果我们把一部分主食用土豆来替代，这样既可以帮助我们预防肥胖，更有利于控制血压。今天的这款土豆五香饼味道柔软香美，维生素和矿物质含量高，膳食纤维很丰富，里面还放了一些胡萝卜丝，让这款饼更营养。 |
【食材与调料】
【主料】土豆100g，燕麦粉50g，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜丝50g，熟芝麻适量，五香粉一小匙，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。 |
 | 2.把煮熟的土豆剥去外皮，用匙子压成土豆泥。 |
 | 3.燕麦放入料理机里打成燕麦粉。 |
 | 4.将土豆泥、燕麦粉、面粉放入一个大碗里。 |
 | 5.碗中磕入两个鸡蛋。 |
 | 6.加入适量水调成面糊，放入一小匙的五香粉，少许的盐。 |
 | 7.准备一些胡萝卜丝、香葱和一些熟芝麻。 |
 | 8.平底锅放少量油，放入胡萝卜丝。 |
 | 9.舀入一些的面糊摊平。 |
 | 10.表面撒上香葱和熟芝麻。 |
 | 11.待表面凝固后再翻过来，将两面煎熟后即可食用。 |
【土豆五香饼做法小贴士】
| 小贴士1、往面粉中加入水量时要少量一点点加入，只要搅成做软煎饼的面糊就行。 2、煎饼时要待表面的面糊凝固后再翻过来，这样煎出来的饼外形才完整。 |
