红糖双色馒头卷
| 儿子很喜欢红糖馒头，有时间的时候花点心思做成双色，这样的馒头让小宇更觉惊喜 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头粉500g，水250m，酵母7g |
| 【辅料】红糖80g，白糖20g |
【制作步骤】
 | 1.面粉分成2份，一份添加红糖，另一份放入白糖，分别倒入兑入酵母的水，搅拌成雪花状 |
 | 2.然后再揉匀分别发酵至2倍大 |
 | 3.排气重新揉匀，将2个面团擀成面皮，叠加在一起 |
 | 4.卷起，分割 |
 | 5.蒸笼上垫个油纸，排上面团静置15分钟左右，（中间要留些空隙，防止面团在蒸过程中发起而粘在一起）冷水下锅20分钟，熄火后稍焖再取出 |
【红糖双色馒头卷做法小贴士】
| 白糖的量根据自己的口味放吧。 红糖放多放少口味区别不是很大，但影响面团的色泽 |
