土豆丝鸡蛋饼
| 土豆的又一种吃法，简单美味。 |
【食材与调料】
【主料】土豆数个 |
| 【辅料】盐适量，黑胡椒碎适量，油适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆，胡萝卜洗净切丝备用。 |
 | 2.土豆丝洗两遍，捞出控水。 |
 | 3.土豆丝和胡萝卜丝放入适量盐。 |
 | 4.放入适量面粉，一点点放，不要一下子加多了。 |
 | 5.加入一个鸡蛋。 |
 | 6.加入适量黑胡椒碎，把所有材料拌匀。 |
 | 7.不粘锅放入适量油，把土豆丝夹入锅内，如图，用筷子把土豆丝从中间分开，中间部位是空的。 |
 | 8.小火煎一下，打入一个鸡蛋在中间空的地方。 |
 | 9.煎好一面翻面继续煎，至熟。 |
 | 10.也可以煎成溏心蛋，随自己喜爱。 |
【土豆丝鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士很简单很家常，新手都可以轻松做出来。 |
