土豆烧肉片
【食材与调料】
【主料】土豆400克，肉片400克，洋葱半个，香菇80克，蒜瓣5个 |
| 【辅料】淀粉、炸鸡粉少许，油、盐、料酒、酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：先将肉片用少许淀粉和炸鸡粉拌好腌制15分钟，再将土豆、香菇、蒜瓣切片，将洋葱切丝。 |
| 2.热锅凉油 |
| 3.关小火，放入蒜片煸香 |
| 4.倒入肉片，转大火，快炒片刻 |
| 5.肉一变色，立刻加入洋葱翻炒 |
| 6.加入香菇翻炒 |
| 7.少许清水 |
| 8.加入料酒 |
| 9.加入土豆和盐翻炒 |
| 10.加入一点酱油 |
| 11.焖3分钟左右，见汤汁快干后关火 |
| 12.完成了^O^/ |
【土豆烧肉片做法小贴士】