土豆片炒肉片
| 土豆很喜欢吃，好长时间没有吃土豆片，今天在家就做了一些土豆片。味道还是挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】土豆100g |
| 【辅料】葱适量，生姜适量，大蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，味极鲜酱油适量，鸡精适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮切片，用水泡掉淀粉，控干水分。 |
 | 2.葱切段，大蒜切片，生姜切丝，青椒切块，肉切片。 |
 | 3.锅放入适量的油，把土豆炸一下。 |
 | 4.把青椒炸一下。 |
 | 5.锅热油，放葱，生姜，大蒜炒香。 |
 | 6.把肉放进去翻炒，炒变色放生抽翻炒。 |
 | 7.放适量的料酒翻炒。 |
 | 8.把土豆，青椒放进去翻炒。 |
 | 9.放入适量的味极鲜酱油翻炒，上色好看一些。 |
 | 10.放适量的盐翻炒。酱油，生抽都有咸味，盐不能放太多。 |
 | 11.放一点鸡精翻炒出锅。 |
 | 12.做好装盘就可以吃了。 |
【土豆片炒肉片做法小贴士】
| 小贴士1.土豆炸一下比较好炒熟，做出来也好吃。 |
