土豆泥玉米面条
| 刚到宪国这边的时候，婆婆有个压莜面的小厨具，问过婆婆，这个可以压面条吗，答：不好压。我一向不爱研究，一直也就认为那个小机器就是压莜面的了，现在看到网上有些人用那个机器压面条，面条里加些不太筋道的粗粮就行，于是乎我也用玉米白面土豆泥试下，结果因为太不筋道，压出来放在桌上就成一团泥了。后来直接支到锅里压，总算好点点。做出来之后是很好吃的面条，成品不错啦. |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，玉米面50g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿1个，葱适量，生菜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面和面粉备好 |
 | 2.加入土豆泥 |
 | 3.加入水和成光滑的面团 |
 | 4.这是我第一次用这个小机器压不是莜面的面条了。压出来。 |
 | 5.哈哈，成泥啦，可能面要和得硬点吧， |
 | 6.重新揉起来，放到机子里再压，这次我直接压到开水锅里去。 |
 | 7.煮熟了捞出。很好，没有咋地断，这个煮熟了就捞出来，煮久了真会断的哦 |
 | 8.蒜切片，葱切末 |
 | 9.西红柿切小块 |
 | 10.坐锅烧油，油热后下蒜爆香 |
 | 11.加入西红柿翻炒 |
 | 12.加入清水烧开后加入生菜 |
 | 13.加入盐汤就做好啦 |
 | 14.把汤浇在面条里即可。 |
【土豆泥玉米面条做法小贴士】
| 1,我这个面条和得稍有点硬，所以压出来不是怎么成型，下次试下面和得硬点的。 2,把面条直接压在锅里后，用筷子轻轻地拨散就行。 |
