土豆泥沙拉
| 土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更加适合小孩子的喜好与口味。今天我家的土豆也借助黄瓜华丽转身，一口土豆泥沙拉，一口黄瓜，唇齿清新，回味无穷! |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，土豆2个 |
| 【辅料】盐适量，沙拉酱4勺，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，黄瓜，胡萝卜，土豆洗净 |
 | 2.土豆去皮，去掉芽眼 |
 | 3.切成滚刀块，上笼开蒸 |
 | 4.黄瓜去皮，切成均匀小段，用小勺柄抠出里面的瓤（边抠边吃瓤，别浪费了） |
 | 5.少许黄瓜皮切碎，胡萝卜刨成长条片，切碎 |
 | 6.蒸熟的土豆用勺压成泥，用盐调味 |
 | 7.放入胡萝卜碎，黄瓜皮碎，四勺沙拉酱 |
 | 8.充分搅拌均匀 |
 | 9.装入裱花袋 |
 | 10.依次把土豆泥挤入黄瓜圈中 |
【土豆泥沙拉做法小贴士】
| 1、土豆一定要蒸，口感才好。煮出来的水分太多，口感就不面了。 2、黄瓜皮，胡萝卜一定要切得够碎，要不挤的时候容易堵住裱花嘴。 |
