土豆泥蛋卷
| 适合月龄：12个月+蛋卷是很受宝宝们欢迎的辅食，土豆泥的口感也是宝宝们非常喜爱的，两者搭配会有什么新的惊喜呢？制作的时候还可以根据宝宝月龄的大小和口味营养等来搭配不同的食材，不仅口感丰富，还能带来多重营养哦！我做的量是加倍的，大家可以根据需要将食材进行酌减。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，米饭适量，面粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切片，胡萝卜切小丁，入蒸锅蒸熟 |
 | 2.土豆泥趁热压成泥。 |
 | 3.加入胡萝卜，米饭一起拌匀。（可根据宝宝月龄大小选择适量加点盐或者不加盐） |
 | 4.打入二个鸡蛋，加入少许面粉搅打均匀。平底锅刷油（一定是只刷薄薄一层），倒入蛋液迅速晃动下锅底让蛋液均匀铺满整个锅底，待底部凝结后再翻面煎下。（煎蛋皮建议用平底锅，这样蛋皮煎出来会比较平整漂亮）。切记全程小火。这一步太匆忙，没来得及拍照。 |
 | 5.煎好的蛋皮盛出放平，用勺子一点点把土豆蔬菜泥抹平整。（馅料和蛋皮边缘之间要留出一点距离） |
 | 6.从一端向另一端卷起，记得要压坚紧实些 |
 | 7.切块，装盘。 |
【土豆泥蛋卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
