土豆焖鸡块
| 土豆焖鸡块用料和操作都很简单的一道超级下饭的菜！材料用上了土豆，加入鸡块一起焖，土豆吸收了鸡肉的味道，焖好的土豆比鸡肉还入味，超级好吃。 |
【食材与调料】
【主料】光鸡半只，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜10g，香葱4棵，红椒半只，蒜头30g，蚝油2汤匙，白糖半汤匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，老抽半汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸡清洗干净后，剁块沥水备用 |
 | 2.土豆去皮后，切块 |
 | 3.配料处理好备用 |
 | 4.炒锅下油，烧热后放入生姜、蒜头炒出香味后倒入鸡块翻炒 |
 | 5.炒至鸡块变色后，加入蚝油、生抽、料酒、白糖、老抽炒匀 |
 | 6.倒入土豆块，翻炒均匀后 |
 | 7.加入2碗清水，大火烧开后调小火加盖焖制 |
 | 8.待汤汁收干后，加入葱段、红椒块炒匀 |
 | 9.出锅即可 |
【土豆焖鸡块做法小贴士】
| 小贴士1、土豆会粘锅，焖制的时候一定要经常翻动，不然，就会粘锅烧糊了。 2、喜欢吃辣的朋友还可以加入适量辣椒焖制。 |
