自制椒盐
| 很快，感到有些失望，因为小茴香只有一点点，索性就只用那一点点，意思意思了事。花椒才应该是椒盐的重点。凑了个10克，最后打出来的粉末比想象中多了不少。花椒很香。。。。 |
【食材与调料】
【主料】花椒8g |
| 【辅料】小茴香2g，盐5g |
【制作步骤】
 | 1.用料：花椒8克，小茴香2克，盐5克 |
 | 2.将小茴香和花椒倒入锅中，小火翻炒出香味。 |
 | 3.离火，摊开，晾凉。 |
 | 4.倒入料理机中， |
 | 5.倒入料理机中， |
 | 6.倒入碗中，加入盐。 |
 | 7.混合均匀，即成。 |
【自制椒盐做法小贴士】
| 小贴士翻炒时不宜用大火，以免焦糊。 炒好的花椒需待晾凉后才能打粉。 |
