土豆海带排骨汤
都说女人是水做的,水喝多了皮肤也好,但水没有味道,所以用汤来代替,既营养味道又丰富,海带不仅可以补碘,还可以排毒瘦身,不管什么汤有了排骨来吊味,那味道就是香而清甜。选用砂锅来熬汤,汤会更好喝! |
【食材与调料】
【主料】土豆50g,海带30g,排骨100g |
【辅料】鸡精适量,盐适量,姜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。 |
![]() | 2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。 |
![]() | 3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。 |
![]() | 4.水滚后,放入海带。 |
![]() | 5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。 |
![]() | 6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。 |
![]() | 7.等汤色变浓一些,关火加入盐。 |
![]() | 8.加入鸡精提味。 |
![]() | 9.喝之前可撒少许香菜。 |
【土豆海带排骨汤做法小贴士】
土豆切好后,最好用冷水浸泡十几分钟,把土豆内部的淀粉除去,这样熬出来的汤才会清澈一些。 |