土豆海带排骨汤

01-06 投稿:柔蓝水晶
都说女人是水做的,水喝多了皮肤也好,但水没有味道,所以用汤来代替,既营养味道又丰富,海带不仅可以补碘,还可以排毒瘦身,不管什么汤有了排骨来吊味,那味道就是香而清甜。选用砂锅来熬汤,汤会更好喝!

【食材与调料】
【主料】土豆50g,海带30g,排骨100g
【辅料】鸡精适量,盐适量,姜适量

【制作步骤】
土豆海带排骨汤 1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
土豆海带排骨汤 2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
土豆海带排骨汤 3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
土豆海带排骨汤 4.水滚后,放入海带。
土豆海带排骨汤 5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
土豆海带排骨汤 6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
土豆海带排骨汤 7.等汤色变浓一些,关火加入盐。
土豆海带排骨汤 8.加入鸡精提味。
土豆海带排骨汤 9.喝之前可撒少许香菜。

【土豆海带排骨汤做法小贴士】
土豆切好后,最好用冷水浸泡十几分钟,把土豆内部的淀粉除去,这样熬出来的汤才会清澈一些。

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