土豆炖猪蹄
| 别人猪蹄一般是炖花生或黄豆，我偏爱土豆 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄300g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，八角适量，茴香适量，干辣椒适量，葱姜蒜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄先用冷水煮开焯一下 |
 | 2.先用油煎一下猪蹄 |
 | 3.再放葱姜蒜、八角、茴香、花椒炒香 |
 | 4.放到高压锅加入没过猪蹄的水，再加适量老抽 |
 | 5.高压锅先炖猪蹄半小时 |
 | 6.准备土豆，等猪蹄好后放土豆再炖半小时 |
 | 7.OK啦 |
【土豆炖猪蹄做法小贴士】
| 别人猪蹄一般是炖花生或黄豆，我偏爱土豆 |
【主料】猪蹄300g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，八角适量，茴香适量，干辣椒适量，葱姜蒜适量，花椒适量 |
| 1.猪蹄先用冷水煮开焯一下 |
| 2.先用油煎一下猪蹄 |
| 3.再放葱姜蒜、八角、茴香、花椒炒香 |
| 4.放到高压锅加入没过猪蹄的水，再加适量老抽 |
| 5.高压锅先炖猪蹄半小时 |
| 6.准备土豆，等猪蹄好后放土豆再炖半小时 |
| 7.OK啦 |
