土豆炖排骨

11-14 投稿:可可009
我家丫头喜欢吃土豆,今天就给做了土豆炖排骨,排骨事先放了姜蒜酱油爆炒,吃起有浓浓的酱香味。这是一道非常容易上手的菜,喜欢吃土豆的亲也可以尝试做一做哦!

【食材与调料】
【主料】排骨300g,土豆300g
【辅料】油适量,盐适量,葱姜蒜适量,酱油适量,料酒适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
土豆炖排骨 1.准备食材:土豆去皮洗净切块,葱姜蒜洗净改刀备用
土豆炖排骨 2.把排骨洗净凉水下锅焯水
土豆炖排骨 3.把焯好的排骨捞出用清水冲洗干净沥干备用
土豆炖排骨 4.起锅放油,放入姜蒜片爆香
土豆炖排骨 5.放入排骨翻炒均匀
土豆炖排骨 6.放入料酒,适量酱油
土豆炖排骨 7.翻炒片刻
土豆炖排骨 8.加入清水
土豆炖排骨 9.大火烧开
土豆炖排骨 10.把烧开的排骨连汤一起倒入洗净的砂锅里
土豆炖排骨 11.放入土豆块
土豆炖排骨 12.大火煮开,加盐,胡椒粉调味
土豆炖排骨 13.盖上锅盖转小火炖至排骨软烂
土豆炖排骨 14.揭盖放入葱段即可

【土豆炖排骨做法小贴士】
放入酱油先翻炒几下在加入清水,这样做出的排骨有浓浓的酱香味

本文由热心网友【可可009】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!