土豆白菜烤甲鱼
| 甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。 |
【食材与调料】
【主料】甲鱼800g，土豆200g，白菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，五香粉适量，料酒适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.水鱼洗净切块 |
 | 2.土豆切丁 |
 | 3.白菜切块 |
 | 4.锅中加入姜，水鱼 |
 | 5.再加入土豆加入盐，生抽，五香粉，白菜继续翻炒 |
 | 6.炒好放到烤盘里。烤箱预热后，将烤盘放入烤箱内，200度烤10分钟即可. |
 | 7.可以吃了 |
【土豆白菜烤甲鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼炒制一下，吃起来比较香 |
