童趣Kitty 蛋糕
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】小朋友总是会对造型可爱的Kitty爱不释手，其实这个Kitty的模具买了很久了，但是一直没有用上，主要是懒得去凹造型囧~~终于有空了，一时兴起就搞了起来，其实这个做起来很简单的，喜欢的可以赶快给您的宝贝整起来哦！裱花的时候千万不要手抖，因为很容易挤不漂亮的，有空调条件的尽量在空调房操作哦！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g |
【辅料】鸡蛋3个，色拉油20g，鲜牛奶20g，细砂糖120g，细砂糖215g  |
【制作步骤】
 | 1.用无水无油的盆将蛋清蛋黄分离，将色拉油、牛奶和15g砂糖搅拌均匀后依次放入低粉和蛋黄，搅拌至无颗粒 |
 | 2.蛋清用电动打蛋器，将蛋清打到干性 |
 | 3.取1/3的蛋清放入面糊中翻拌，然后再放入剩下的蛋清糊以炒菜方式翻拌均匀，然后将搅拌好的面糊倒入Kitty模具中。（大力震几下去泡） |
 | 4.4.烤箱预热，用上火150°，下火200°（烤盘放水），烤约40分钟即可 |
 | 5.出炉后倒扣，待冷却后可以脱模 |
 | 6.脱模 |
 | 7.将Kiity戚风中间切开，抹上适量的奶油，放入适量的水果再盖上上层蛋糕 |
 | 8.将奶油装入裱花袋中，用小号的裱花嘴在蛋糕四周及表面均匀的挤上小朵花。Kiity的眼睛和须是用巧克力糊，嘴巴（黄色MM巧克力一个）和蝴蝶结（用胡萝卜汁+奶油）依照模具的形状描出即可 |
 | 9.画出 Kitty 的眼睛和胡须 |
 | 10.装饰 |
 | 11.挤满啦，就长这样了，是不是还 挺不错啊，挤的时候由于花小耗时长，为了避免奶油融化，亲们要在空调房操作哦 |
【童趣Kitty 蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、搅拌面糊的时候要迅速而且要有效率，否则消泡了就不好了哦。 2、蛋白、奶油不要打得太老，否则会影响口感哦。 |
