铜锣烧
| 在我们小时候看机器猫的时候就想吃他最爱吃的那个铜锣烧，现在机器猫儿子又在看了，看了便提出也要吃铜锣烧，在网上搜个方子，给他做个，样子虽然不好看，但味道还不错 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，鸡蛋3个，白沙糖100g |
| 【辅料】蜂蜜1勺，泡打粉3g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋和白沙糖混合 |
 | 2.用打蛋器打至有细腻的泡沫 |
 | 3.将面粉和泡打粉过筛加入 |
 | 4.用翻拌的方法拌匀，至面糊可以不间断的流下 |
 | 5.平底锅不加油，烧热后，舀起一勺面糊，倒在锅内，呈圆形即可，加热一会后，面糊表面会出现很多大大的泡泡 |
 | 6.感觉底面基本不沾之后就可以用铲子反面了，把有泡泡的一面朝下，继续烙一会 |
 | 7.烙至金黄即可 |
 | 8.饼烙好之后，中间抹上豆沙就是成功的铜锣烧了 |
【铜锣烧做法小贴士】
| 烙时，平底锅不用加油 |
