筒骨粉葛汤
| 葛根 别名：干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。葛粉具有降三高功效：高血压、高血糖、高血脂，家里老人都有其中的一高，而我自己也是超喜欢粉葛那独特的清香，所以经常会买来煲。 |
【食材与调料】
【主料】筒骨600g，粉葛1根 |
| 【辅料】盐适量，红枣1把，生姜几片 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材。 |
 | 2.筒骨焯水，再冲洗干净放瓦锅里。 |
 | 3.粉葛去皮后滚刀切块，并备好一把红枣和几片生姜。 |
 | 4.把所有食材放瓦锅里。 |
 | 5.加进适量水开中火煲。煲开后继续煲二十分钟左右后调成小火继续煲一个半钟左右。 |
 | 6.最后适当加少量盐便可，筒骨本身油分大，不需另外加油了。 |
 | 7.非常鲜甜。 |
【筒骨粉葛汤做法小贴士】
| 小贴士1.筒骨本身油分大，汤里不需要放油了。 |
