甜玉米肉酱意面
| 我家孩子和老公都爱吃我做的肉酱意面。今天的肉酱为韩式肉酱，用刚买的甜辣酱和番茄酱做成，酸酸甜甜，带点微辣。还加入了一些甜嫩的玉米粒，增加了口感和营养。家人尝后的感受就是仨字：太棒了！ |
【食材与调料】
【主料】意面100g，猪肉末50g，甜玉米粒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，大蒜适量，黄油适量，胡椒粉适量，甜辣酱适量，番茄酱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.腌肉末： 肉末用2勺料酒、半勺淀粉、半勺生抽拌匀，静置10分钟。 |
 | 3.煮意面： 水开后，倒入意面。 |
 | 4.放一勺盐，煮8分钟。 |
 | 5.捞起的意面用冷水过凉，沥干备用。 |
 | 6.热锅放油，爆香蒜末。 |
 | 7.放玉米粒，翻炒3分钟盛起备用。 |
 | 8.做肉酱： 油锅烧热，下肉末。 |
 | 9.翻炒至肉末变色。 | 10.加入少许清水，放甜辣酱。 |
 | 11.放番茄酱，炒匀。 |
 | 12.放盐。 |
 | 13.放胡椒粉，炒匀。 |
 | 14.放水淀粉，炒匀后盛起。 |
 | 15.炒意面： 锅烧热放一块黄油。 |
 | 16.放洋葱，炒出香味。 |
 | 17.放沥干的意面。 |
 | 18.放玉米粒，一同炒匀。 |
 | 19.调味： 放一勺盐。 |
 | 20.放少许胡椒，即可盛盘。 |
 | 21.淋上肉酱，即可享用了。 |
【甜玉米肉酱意面做法小贴士】
| 小贴士1、烧肉酱时一定要把甜辣酱和番茄酱放足，味道和菜色才会好吃又好看。 2、炒意面一定要用黄油，味道才香浓。 |
