甜玉米拌山药
家里有一些甜玉米,也有山药,便想着把它们同拌,结果呢,都被家人光盘了。有时候,美食不需要太多调料,就是简单的加小撮盐,能留着食材的原味,口感营养都不流失。 普通菜刀切山药,切出来的山药不用泡水也不发变黑,奈瓷刀系列设计独特,刨子去皮干净,抗氧化 食材:玉米1根,铁棍山药2根。 配料:食用油适量,盐少许。或桂花糖适量 |
【食材与调料】
【主料】甜玉米适量 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.甜玉米1根,先掰段。 | |
2.用刀在玉米中间,轻轻往一边切去,玉米粒就脱落了。接下来可以用手掰。 | |
3.山药洗净,去皮。Nanocera刨子去皮抗氧化,轻而快。以前给山药去皮去不干净还整的皮肤过敏。 | |
4.山药切丁,与玉米同大小。奈瓷刀薄快,切的时候不会像普通菜刀没切下去就裂了。 | |
5.切出来的山药不用泡水也不会发黑。 | |
6.锅中烧开水,加少许油,焯熟。 | |
7.黄瓜一段,用小刀刻为小桶模样。 | |
8.胡萝卜成方之后,用小刀削下四边就成小花了。 | |
9.是不是很漂亮呢。 | |
10. 成品图。美吧。 | |
11.随意摆,家常菜也出色。 | |
12.做为凉菜上桌,倍有面子。 |
【甜玉米拌山药做法小贴士】
小贴士普通菜刀切的山药需要泡着清水防止氧货。凉拌小菜,或咸或甜都可以,淋些桂花糖应当也不错。 |