甜心玉米
超级喜欢吃玉米,就变着法儿的做玉米棒了!把土豆泥做成玉米芯,这样整个玉米就都可以吃了,这里不用啃玉米,而是用吃的!美中不足的是,做得不太精致,玉米粒是我一颗一颗按上去的,按着按着,里面的土豆泥做的芯就变形了,这边的一排玉米粒按上去了,对面空的地方就凸出来了,真想搁手里搓一圈,搓直了,可是又怕玉米粒歪了、倒了,不形象了。哎呀,全部按上玉米粒,可是费老事儿了!味道倒是不错滴~~ 只是……我这玉米棒长得实在是太随意了O(∩_∩)O哈!!来和大家分享一下~~~^_^ |
【食材与调料】
【主料】土豆3个,玉米棒1个 |
【辅料】冰糖粉适量 |
【制作步骤】
1.土豆去皮洗净,切薄片。 | |
2.玉米棒冷水下锅。 | |
3.蒸屉放入切好的土豆片蒸熟。 | |
4.煮熟的土豆片取出,晾到微温,装入保鲜袋。 | |
5.用擀面棍擀压成细腻的土豆泥。 | |
6.放入碗内,加入冰糖粉。 | |
7.混合均匀。 | |
8.玉米棒也取出晾凉。 | |
9.将玉米粒剥下来。 | |
10.取适量土豆泥,做成玉米芯。 | |
11.把玉米粒一排一排的,按在土豆泥里。 | |
12.尽量整齐一些。 | |
13.最后就成了一个冒牌玉米棒了。 |
【甜心玉米做法小贴士】
剥玉米粒的小方法:用勺子柄先起掉一排,下面的就可以很轻松的剥掉了。 粘连在一起的不用弄散,这样一排全部粘到土豆泥上,会很省事的。 |