甜甜圈
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【食材与调料】
【主料】低筋面粉220g,泡打粉1g,鸡蛋1个,细砂糖40g,牛奶40g,黄油25g |
【辅料】糖粉适量,橡皮糖适量,植物油适量 |
【制作步骤】
1.碗内打入一个鸡蛋,加入糖粉后搅拌均匀。 | |
2.加入牛奶,搅匀。 | |
3.加入融化的黄油,搅匀。 | |
4.最后筛入低粉和泡打粉。 | |
5.揉成面团后放冰箱醒半小时。 | |
6.取出后擀成1.3cm厚的面皮,用甜甜圈模具压出形状,也可用两个同形状大小差异的模具压出。 | |
7.再用小号的压去中间部分。 | |
8.全部压制好。 | |
9.下油锅炸至两面金黄。 | |
10.炸好。 | |
11.表面撒上糖粉。 | |
12.再可装饰糖果,或直接淋上巧克力和漂亮的糖果~ |
【甜甜圈做法小贴士】
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