田七炖鸡
| 服用田七可以起预防冠心病和滋补强壮作用．但服用方法不同，功效也有差异．服用生田七有散血、止血、止痛的功效．而熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用．而在广东，也有吃田七炖鸡（通常是拿田七和海马研磨成粉与鸡一起炖）可以帮助青少年发育增高的说法．我Ｎ年前就已经停止长高了，所以这次没放海马．呵呵． |
【食材与调料】
| 【主料】田七 |
| 【辅料】鸡0.25只，水，盐 |
【制作步骤】
 | 1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分．去掉鸡脚，和鸡油，如果 怕肥腻，最好把皮也去掉．斩成两件放入炖盅内， | 2.把田七炒过后，放入炖盅内，加入纯净水，合上盖后，放入锅内， 大火把水烧开后，转小火炖２个半小时，吃的时候下盐调味． |
【田七炖鸡做法小贴士】
| 小贴士再来一碗吧,鸡腿炖得连骨头也酥烂了,非常好吃. |
