甜面酱焖土豆
| 甜面酱做的美食非常好吃，甜甜的味道，不觉得腻，反而还特别下饭。这个菜是周末给孩子炒的，她只让放土豆和黄瓜，非常下饭。 |
【食材与调料】
【主料】土豆400g，黄瓜150g |
| 【辅料】油适量，葱少量，姜少量，甜面酱少量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，洗净。 |
 | 2.黄瓜，洗净。 |
 | 3.葱姜切末。 |
 | 4.准备少量的甜面酱。 |
 | 5.黄瓜切丁。 |
 | 6.土豆切丁。 |
 | 7.热油锅。 |
 | 8.先炸土豆丁。 |
 | 9.待土豆丁表面微焦的时候，就可以捞出。 顺便再倒出多余的油，留一点油，够煸炒葱姜就可以了。 |
 | 10.将葱姜放入，煸炒后捞出。 |
 | 11.甜面酱用少量清水调一下。然后下锅。 |
 | 12.将刚才炸好的土豆放入。 |
 | 13.再放入黄瓜丁。 |
 | 14.翻炒均匀，即可。 |
【甜面酱焖土豆做法小贴士】
| 小贴士甜面酱本身很稠，用清水搅拌，是为了下锅后不会粘锅。 整道菜不需要放盐。 |
