天麻炖乌鸡
| 最近头有点晕，又想起一位老中医对说的话，最好用天麻炖乌鸡补补。这个食补方法是我在生完女儿后，有点贫血，经常行头晕，就去看一位老中医，这位特有经验的老中医就对我建议，用天麻炖乌鸡这个食补的方法。老公就买了一直乌鸡，分两次炖，每次加15克天麻（因为那位老中医特意嘱咐，天麻一次不能加多，最多15克），用砂锅炖了两次，我吃了两天，居然头不晕了，所以我遇到亲戚朋友不是因为疾病引起的头晕，就对他们说用这种食补的方法炖，效果都特别的好。所以我家里经常就有天麻的，虽然价格昂贵，一百克50元，但是每次用的不多，平常炖鸡、炖排骨有时候就加两片，这样营养味道都有了。天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状有治疗作用。而乌鸡的舒经活血、调节内分泌等功效又对女性大有益处天麻炖乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病 |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡500g，天麻15g |
| 【辅料】盐适量，和田大枣7个，枸杞10g，姜2g |
【制作步骤】
 | 1.主料：乌鸡500克、天麻15克、 辅料：和田大枣7个、枸杞10克、盐、姜2克 |
 | 2.天麻用水泡泡洗净，姜切片 |
 | 3.红枣泡泡洗净，枸杞泡泡洗净 |
 | 4.乌鸡洗净切成大块 |
 | 5.凉水氽水 |
 | 6.砂锅加入适量冷水，加入姜片乌鸡、红枣 |
 | 7.天麻片、一起大火烧开 |
 | 8.转小火炖一个小时 |
 | 9.加盐 |
 | 10.枸杞 |
 | 11.再炖10分钟左右即可 |
【天麻炖乌鸡做法小贴士】
| 天麻不能加的过量 一般500克乌鸡加15克即可 |
