甜酒的做法,怎么做甜酒好吃,做甜酒需要哪些食材?-优卡食谱网

这个有叫甜酒、醪糟、酒酿、米酒等南北不同的叫法，在我的家一直就叫“甜酒”。甜酒有增进食欲，有助消化，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、食用甜酒的风俗。米酒有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效，在很多地方看到还有丰胸的之功效呢。我从小爱吃“甜酒”，但以前只有谁家生了孩子，才会做一些“甜酒”给产妇吃的同时和分送一些给亲戚朋友作为回赠。小时候奶奶知道我爱吃，一般周边谁家生孩子了，奶奶都会问人家要一些拿回来煮给我吃。现在“甜酒”不再难得，大街，超市货架上都处是，并且我自己也学会了做，只是我没机会给我奶奶煮上一碗。

【食材与调料】

【主料】酒酿250g，鸡蛋2个，枸杞一小把

【辅料】水250ml，红糖片1小块

【制作步骤】

	1.250克的酒酿配二个蛋，一小块红糖片、一小把枸杞；
	2.煮沸水，把酒酿倒下；
	3.再次煮沸后，倒下枸杞、红糖片；
	4.把糖煮化后，倒下鸡蛋；
	5.开大火煮；
	6.煮至鸡蛋成花后即可关火。