酒酿红豆艾草圆子
艾草有去湿、消炎、平喘、抗过敏的作用,还有染色的功能,看看这个高贵绿的小圆子你就知道了,哈...红豆是有水肿之人的消肿、轻身好食材,并有较多的膳食纤维,润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、减肥,酒酿可以益气、生津、活血,滋阴养颜又丰胸,一碗酒酿红豆艾草圆子就有多种功效 |
【食材与调料】
【主料】 糯米粉 90g 蜜红豆 80g 艾草粉 5g 酒酿 80g 水 1.5碗 【辅料】 冰糖适量 |
【制作步骤】
1 各材料 | |
2 糯米粉分出2匙掺入小许的水,余下的粉加入艾草粉,也加入适量的水 | |
3 糯米粉分别搓成双色面团,揉成小圆子 | |
4 用沸水煮熟艾草圆子 | |
5 白色圆子也用沸水煮熟 | |
6 双色圆子用冷开水泡凉 | |
7 另取1.5碗水煮沸,放入蜜红豆,加冰糖煮溶化 | |
8 加入酒酿 | |
9 煮沸后关火 | |
10 盛起酒酿红豆,混入双色圆子,即可食用 |
【酒酿红豆艾草圆子做法小贴士】