甜椒炒蛋

01-13 投稿:天蓝厨娘
甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果

【食材与调料】

【主料】甜椒1个,鸡蛋3个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,料酒适量,小葱适量

【制作步骤】
甜椒炒蛋 1.因为这个甜椒真心大,所以我搭配了三个鸡蛋
甜椒炒蛋 2.甜椒切块
甜椒炒蛋 3.鸡蛋打在碗里,加盐,料酒划匀,下锅煎成型后放入甜椒翻炒,加少量盐、鸡精,香油即可
甜椒炒蛋 4.撒适量小葱点缀

【甜椒炒蛋做法小贴士】
小贴士甜椒是可以生吃的蔬菜,所以不用炒久了

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