甜豆炒牛肉
| 绿油油的甜豆搭配鲜嫩牛肉，色泽和滋味都非同一般，再加上胡萝卜的点缀，让此菜一下变得色香味俱全。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉100g |
| 【辅料】植物油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，水淀粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.选取新鲜牛肉 |
 | 2.将牛肉洗净切块，用植物油腌好（约10分钟） |
 | 3.甜豆与胡萝卜洗净先炒八成熟盛出待用 |
 | 4.牛肉植物油腌好后，放入生抽，白糖，盐少许，用水淀粉拌匀。 |
 | 5.热锅凉油放入腌好的牛肉翻炒，沿锅边下少许料酒翻炒，炒至牛肉八分熟时，将甜豆倒入锅与牛肉翻炒，快出锅时加入少许生抽，然后加入水淀粉勾芡即可。 |
 | 6.盛盘享用 |
【甜豆炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
