糖油粑粑
| 糖油粑粑，话说这是我们一家老小都爱的湖北特色小吃，最开始的时候去老公他们家，不管是在饭店还是去走亲戚，都能吃到这道美味，而且各家有各家的做法，有的用白糖调味，有的用红糖，不管用啥，这香香甜甜糯糯的味道都是我们的最爱，以至于回家后时不时的想这一口，但实验了两次自己做的不是很成功，直到婆婆来我家后才了解了正确做法， 这下好了，想吃的时候随时都可以做哈 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉300g |
| 【辅料】红糖20g，食用油30ml |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉放入盆中，加入开水和匀 |
 | 2.将糯米揉成团 |
 | 3.取其中一小块儿在手中摔打成光滑的团后按扁 |
 | 4.锅中放油烧至七八成热 |
 | 5.下入做好的糯米饼 |
 | 6.煎至两面金黄 |
 | 7.煎饼的同时取适量红糖用温水调开 |
 | 8.将糖水淋入锅中 |
 | 9.盖上盖用小火焖一小会儿即可 |
【糖油粑粑做法小贴士】
| 小贴士1、红糖的量不用调的太多，倒入锅中没过饼的一半就可以了 2、盖上盖焖一会我是为了上色更均匀 3、没有红糖也可以用白糖代替 |
