糖心脆底面包的做法,怎么做糖心脆底面包好吃,做糖心脆底面包需要哪些食材?-优卡食谱网

做红糖烧饼觉得烧饼里的红糖馅很有味道，同时甜甜的微微流动，红糖的香味很浓郁。所以这次做了面包，就用了红糖馅，同时还是喜欢的脆底。宣软的面包，配上红糖馅，甜甜的脆底，面包的极品啊，还是自己做的面包够味。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉200g

【辅料】玉米油20g，盐2g，全蛋液60g，酵母2g，白砂糖30g，牛奶70g，红糖馅适量，面包底料适量

【制作步骤】

	1.将50g 蛋液，牛奶，油，盐，糖，放入面包桶内。
	2.筛入面粉，放上酵母。启动面包机发面程序。
	3.90分钟后，面发好。
	4.倒出面团，充分排气，松弛10分钟。
	5.分成6个小面剂子。
	6.红糖和熟面粉按照2:1的比例，做成的糖馅。
	7.面剂子压扁，包入红糖馅。
	8.这是白糖，芝麻，生面粉，比例是1:1:2混合均匀成馅。
	9.包好糖馅的面团底部蘸水后蘸上底料。
	10.放到不粘锅烤盘上二次发酵。
	11.发至两倍大，涂上剩余的蛋液，撒点芝麻，向面团的缝隙里倒入适量的玉米油。
	12.入烤箱，190度，15分钟，5分钟后加盖锡纸。