汤面条
| 天有点凉，想吃点热乎的，一个人在家又懒得“折腾”，(*^__^*) ~~于是做一碗简易汤面条，不用煎炒，卧只鸡蛋，放入生菜，拌上老干妈酱，营养味美，同样热乎乎的，暖胃又好吃哦~~ |
【食材与调料】
| 【主料】挂面1把，鸡蛋1个 |
| 【辅料】小葱1颗，老干妈酱适量，盐适量，十三香适量，醋适量，香油适量，生菜1颗 |
【制作步骤】
 | 1.生菜，鸡蛋，小葱，老干妈酱，挂面。 |
 | 2.生菜洗净，小葱洗净切葱花，备用。 |
 | 3.锅内加水，烧开，放入挂面并用筷子搅拌一下，以免黏锅，大火煮开。 |
 | 4.面条七成熟时，放入盐和十三香，拌匀，煮开，放入鸡蛋，煮至面条熟透。 |
 | 5.关火，放入生菜，用筷子把生菜压在面条下面，盖盖焖一分钟。 |
 | 6.把煮好的面条盛碗内，放半勺老干妈酱和适量醋，拌匀。 |
 | 7.撒入葱花，滴入香油即可。 |
【汤面条做法小贴士】
| 在面条七成熟时放入鸡蛋，正好鸡蛋煮熟时面条也完全熟透。 |
