鸡蛋洋葱炒香肠
| 晚上蒸了一锅花卷作为明天的早餐，心想就不做饭了炒个菜熬点粥就着花卷吃吧。儿子跑来捧着个洋葱说要吃洋葱，好吧，就简简单单的炒个快手菜，来道鸡蛋洋葱炒香肠吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个，香肠1个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠切片，洋葱切丝 |
 | 2.鸡蛋叫少许盐搅匀 |
 | 3.热油锅，倒入鸡蛋液 |
 | 4.鸡蛋炒好后盛出备用 |
 | 5.锅中留底油，放入香肠片翻炒 |
 | 6.放入洋葱炒出香味 |
 | 7.放入适量盐调味 |
 | 8.大火翻炒将洋葱炒塌 |
 | 9.再放入炒好的鸡蛋 |
 | 10.翻炒均匀后调入味精即可 |
【鸡蛋洋葱炒香肠做法小贴士】
| 香肠本身就咸，盐不用放多 大火翻炒 |
