糖烤栗子
| 现在是吃栗子的好时节，经常买上一些做给家人吃。看到好友做的糖烤栗子，便学习了一下，做了这份香喷喷的糖烤栗子，既好剥皮，又香香甜甜的，好吃。而且栗子营养丰富，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 |
【食材与调料】
| 【主料】板栗500g |
| 【辅料】色拉油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.白糖适量 |
 | 2.放少许水化开 |
 | 3.板栗洗净，晾干 |
 | 4.在板栗的尾部切一十字小口 |
 | 5.倒色拉油 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.烤盘铺上锡纸，摆上栗子 |
 | 8.放入烤箱，170度，烤25分钟 |
 | 9.取出刷上糖水 |
 | 10.放入烤箱再烤5分钟即可 |
 | 11.可以吃喽 |
【糖烤栗子做法小贴士】
| 切小口的时候要注意别切到手。 温度、时间要根据各家烤箱情况作调整。 |
