糖糕
经常吃外面的糖糕,感觉味道还不错!于是自己也想试着做做!想起来以前我们家过端午时,不吃粽子,只炸一大堆糖糕来吃! |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】糖0适量,黑芝麻0适量 |
【制作步骤】
1.准备适量面粉,将烧开的水倒入面粉中,一点一点倒,边倒边搅拌 | |
2.将烫好的面揉成一团,放在碗里醒20分钟 | |
3.将苹果切成丁。(这里我是依照个人口味,如果你不想放水果也可以放黑芝麻和白芝麻。) | |
4.锅中放水煮沸。 | |
5.将苹果丁和糖一起放入锅中熬。熬至糖汁成粘稠状,苹果丁成焦黄色即可。 | |
6.将醒好的面揉成团。 | |
7.骄傲好的苹果丁放入面团中。 | |
8.这是糖糕捏好的形状。 | |
9.油锅预热。 | |
10.放入油锅中炸,炸至两面呈金黄色即可捞起。 | |
11.炸好的样子 |
【糖糕做法小贴士】