糖醋紫甘蓝
| 紫甘蓝以丰富维生素Ｃ,较多的维生素Ｅ和维生素Ｂ族.以及丰富的花青素甙和纤维素等，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，同时防治便秘的发生。用紫甘蓝做酸,好看又好吃. |
【食材与调料】
| 【主料】紫甘蓝450g |
| 【辅料】糖醋适量，大蒜适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材紫甘蓝、糖醋、白糖、大蒜、盐 |
 | 2.把菜切成小块 |
 | 3.清洗干净 滴干水 |
 | 4.用开水汆一下 |
 | 5.把水再次滴干 |
 | 6.撒些盐 |
 | 7.腌一下下 把腌制多余水倒掉，放入白糖也腌一下下 |
 | 8.放入糖醋、大蒜、辣椒、再腌上半个小时就可以开吃 |
 | 9.腌得越久颜色越飘亮 |
【糖醋紫甘蓝做法小贴士】
| 这次用的酸醋是我自己做的,一点都不呛喉，特别的爽口。 |
