葱油饼
昨天做饼的时候做了些葱油没有用完,正好准备要烙饼就把剩下的葱油烙饼用了,很是喜欢吃葱油饼,越嚼越香啊 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】葱油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.面粉一半用开水搅成絮状然后再用清水和成面团,放一旁静置10分左右 | |
2.葱切末烧热油浇到葱末上制成的葱油 | |
3.面团揉光滑,分成等大的小剂子 | |
4.取一剂子,用擀面杖擀圆 | |
5.抹上葱油,撒上少许盐 | |
6.再卷成卷 | |
7.一边抻长一边从一端卷起 | |
8.尾端放底部用手按扁 | |
9.再用擀面杖擀圆 | |
10.电饼铛预热,抹上油,放入葱油饼 | |
11.烙至两面金黄即可 |
【葱油饼做法小贴士】
烫面的吃起来比较软和 |