糖醋鱼块
| 不喜欢吃鱼的同学可以试试这道菜哦~味道很棒~ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，黄豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前将黄豆泡好备用~~我是提前一天泡滴~~ |
 | 2.鱼去头~切成块~再进行小块分割~剔除刺儿~ |
 | 3.先将姜片、葱块、蒜片将鱼块放入锅内煎炸~ |
 | 4.取一个碗，放入酱油、盐、醋、料酒、白糖~酸甜的酱汁就做好啦~ |
 | 5.将鱼肉放入锅内，倒入调好的酱汁~加入一定水~煮沸后放入黄豆~~ |
 | 6.淀粉与水调和~ |
 | 7.将淀粉放入锅中~煮沸关火~ |
 | 8.先将鱼块放入碗中~再将酱汁浇在鱼块上~ |
 | 9.做好啦~~开动吧~~ |
【糖醋鱼块做法小贴士】
| 鱼比较容易粘锅~多放一些油~ 煎好的鱼也比较容易散~所以放入酱汁以后就不要翻动了哦~~ |
