爆炒肉片
| 猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉半斤 |
| 【辅料】蒜头数瓣，酱油3汤勺，孜然粉少许，胡椒粉少许，糖少许，芝麻油少许，醋1小勺，生粉1汤勺 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜猪肉半斤 |
 | 2.清洗干净切成薄片 |
 | 3.蒜头去皮切碎 |
 | 4.把切好的肉片，蒜蓉放入容器中，加三汤勺的酱油（可根据自己的口味加） |
 | 5.1小勺香醋 |
 | 6.1汤勺生粉 |
 | 7.少许的孜然粉 |
 | 8.少许的胡椒粉 |
 | 9.一点点白糖 |
 | 10.搅拌均匀腌制半小时以上 |
 | 11.平底锅倒油加热，再把腌制好的肉片下锅翻炒，炒至熟透了即可 |
 | 12.成品 |
【爆炒肉片做法小贴士】
| 小贴士无 |
