糖醋蒜香尖椒
| 尖椒含丰富的辣椒素，对消化道有较强的刺激作用，有刺激胃液的分泌，加速新陈代谢的功效，并能减轻一般感冒症状，此外，尖椒还有促进消化、改善食欲、增强体力及杀菌防癌的功效。 |
【食材与调料】
【主料】尖椒225g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，香醋2勺，白糖3勺，生抽4勺，清水5勺 |
【制作步骤】
 | 1.食材：尖椒、蒜头（已拍扁切开） |
 | 2.将尖椒切开去蒂茄子清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切开，待用。 |
 | 4.随后，在碗中加2勺香醋。 |
 | 5.加3勺白糖。 |
 | 6.加4勺生抽。 |
 | 7.加5勺清水。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.调味成糖醋汁，待用。 |
 | 10.烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头炝锅。 |
 | 11.接着，下入切好的尖椒翻炒翻炒。 |
 | 12.然后，搁入调好的糖醋汁调味煮开。 |
 | 13.最后，煮至尖椒熟软，汤汁浓稠，即成。 |
【糖醋蒜香尖椒做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
