糖醋泡菜萝卜

01-04 投稿:乐之新
这泡菜萝卜,偶尔在农家乐吃到,就念着了,回来赶紧买了一根白萝卜,尝试了一下。感觉自己的辣椒酱太辣了,有点抢味。不过后来加了糖,也很好吃了

【食材与调料】
【主料】白萝卜500g
【辅料】辣椒酱适量,盐适量,糖适量,白醋适量

【制作步骤】
糖醋泡菜萝卜 1.白萝卜去皮
糖醋泡菜萝卜 2.切小方块
糖醋泡菜萝卜 3.焯水
糖醋泡菜萝卜 4.沥干
糖醋泡菜萝卜 5.加盐
糖醋泡菜萝卜 6.腌制30分钟左右,萝卜会出些水
糖醋泡菜萝卜 7.加入辣椒酱
糖醋泡菜萝卜 8.白糖
糖醋泡菜萝卜 9.加入白醋
糖醋泡菜萝卜 10.拌匀
糖醋泡菜萝卜 11.放进盒子里
糖醋泡菜萝卜 12.进冰箱冷藏,即可。快的话,一天就可以吃了

【糖醋泡菜萝卜做法小贴士】
做这个,个人习惯,很多人不焯水。不过我的体质焯下水会好点,萝卜性凉。

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