糖醋排骨
一直都喜欢糖醋排骨,但是自己一直犯懒,不想去做它但是这次真的下手做了,非常满意~ |
【食材与调料】
【主料】排骨250g |
【辅料】油适量,盐适量,冰糖适量,生抽适量,醋适量 |
【制作步骤】
1.排骨洗干净 沥水 | |
2.锅中放入少量油,进行煸炒 目的是将排骨中多余的油脂都给逼出来 | |
3.到双面焦黄的程度,就可以出锅啦,放在碗里待用 | |
4.放入少许油,准备超糖色 油7成热之后,扔下去几颗冰糖 | |
5.炒啊炒啊炒啊炒,炒碎他,扔入排骨 然后放入少量老抽 盐,鸡精调味 最后泼上醋 | |
6.出锅啦 | |
7.出锅啦 | |
8.真的很好吃 |
【糖醋排骨做法小贴士】
醋一定要最后放,要不就都挥发完啦 |