糖醋排骨

01-04 投稿:超级无敌懒猪猪
一直都喜欢糖醋排骨,但是自己一直犯懒,不想去做它但是这次真的下手做了,非常满意~

【食材与调料】
【主料】排骨250g
【辅料】油适量,盐适量,冰糖适量,生抽适量,醋适量

【制作步骤】
糖醋排骨 1.排骨洗干净
沥水
糖醋排骨 2.锅中放入少量油,进行煸炒

目的是将排骨中多余的油脂都给逼出来
糖醋排骨 3.到双面焦黄的程度,就可以出锅啦,放在碗里待用
糖醋排骨 4.放入少许油,准备超糖色

油7成热之后,扔下去几颗冰糖
糖醋排骨 5.炒啊炒啊炒啊炒,炒碎他,扔入排骨
然后放入少量老抽

盐,鸡精调味

最后泼上醋
糖醋排骨 6.出锅啦
糖醋排骨 7.出锅啦
糖醋排骨 8.真的很好吃

【糖醋排骨做法小贴士】
醋一定要最后放,要不就都挥发完啦

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