糖醋藕片
| 清清爽爽的莲藕，用糖醋这样一清炒，感觉非常爽脆可口，如果不吃饭，单吃这莲藕也是可以的，而且莲藕还有清热的功效，非常适合火大的朋友食用呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】藕400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，白醋适量，小葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕切成薄片备用 |
 | 2.锅内热水把莲藕焯一下，这样可以去除生味，而且还可以把淀粉给去掉些 |
 | 3.捞起放在碗中备用 |
 | 4.小葱切段，蒜拍成泥备用 |
 | 5.锅里把油热至八成熟 |
 | 6.先把小葱和蒜放进油锅内爆香 |
 | 7.接着放入莲藕翻炒 |
 | 8.加入少量的食盐调味 |
 | 9.加入白醋 |
 | 10.最后加入些白糖，翻炒至变色 |
【糖醋藕片做法小贴士】
| 我选用的是白醋哦！这样调味也不会影响莲藕本身的清淡颜色，而且白醋还有些微甜，这样调起来，非常好吃。 |
